マジでさ！！
本当にマジで！！
いい加減にしろよ！！
ほんとありえない！！
終わってるね！！


あーもういいわー！！
もういい！！
決着つけよ！！
ケリをつけるぞ！！



カップ焼きそば論争に終止符を



ペヤング



一平ちゃん



UFO



ごつ盛り



カップ焼きそば三国志
このような形で成り立ってると思ってる時点でもうさ。話しにならんよ。



忘れてるだろ！！
思い出せ！！
一番の主役をさ！！



焼きそば弁当



これこそカップ焼きそば論争の頂点に立つものだとオレは思う！



だってだって！弁当ってついちゃってるんだよ？やきそば弁当だよ？

そして

こいつにはスープもついてる！！
スープ付きってこいつだけだよ？つけ麺スタイルで２通り楽しめるんだよ？



もうわかったよね。
これで本当のカップ焼きそば王者がさ。



こいつはさらに


種類がかなーーーーりある！！
うどん出しちゃってるんだよ？焼きそば論争っていってるのにうどんだよ？


底が知れんなマルちゃんって。
なー！マルちゃん！ずっと好きです。これからもよろしくね♪



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いや～昨日すっかりブログを更新し忘れてました。楽しみにしてくださってる方もいるとの事で申し訳ないです。休み前は予約設定をして更新をしてるんだけど、１週間分くらい予約をセットして更新をしていかないとですね。

写メ日記で１週間先の予約をセットしてる人っているのかな～？話題性がなくなるからリアルタイムが良いんだろうけど、お仕事の合間に更新をしてくれてるので、本当に貴重な時間を費やして皆さん写メ日記を更新してくれてるんだよね。

裏側というか舞台裏というか、みえない努力ってたくさんあると思う。それをわざわざお客様にみせる事はしないだろうし、みえない努力の積み重ねが人気の秘訣なのかな～って思います。



今日は念願の「フラワードリッパー」を手に入れました！


coffeeのドリッパーなのですが、この角度にこだわりがあるんですよね！27度です！

通常のフラワードリッパーの傾斜は60度。 これをより鋭角にすることで、コーヒーの粉の層に高さが生まれます。 中央にお湯を注ぐだけで、CAFECの理想とする抽出スピードや水流が簡単に実現できるベストな角度＝27度という答えに。



俺こういうこだわりがめっちゃ好きなんですよー。こだわりといえばY.EMISHIFAMILYエミシファミリー５周年Tシャツにもあります！

５周年 ＝ ５分袖

見えないところこそこだわりがあります。


神は細部に宿る


この言葉聞いた事ありますか？

こだわってこそ、作品の本質が決まるので、細かいところにまで気を配らなければいけない…という意味です。



話しを戻しますが、このフラワードリッパーで淹れたcoffeeは浅煎りにいいかもしれない！スッキリ飲みやすい豆に丁度いい感じがしました。


今日も１日素敵な日になりますように




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神奈川県には色々なラーメンがあるんだけど、皆さんが選ぶ神奈川県ご当地ラーメンは何を選ぶ？


家系ラーメン
サンマーメン
ニュータンタン
ラオシャン系
佐野系


大きく分けてこんな感じかな。
これだけでもめーっちゃ種類あるよね！


47都道府県の面積ランキングを調べたのですが、神奈川県は43位なんだね～！下から５番目だよ！それでこのラーメンの種類って結構な種類あるよね！


そんな中で皆さんは

地獄ラーメン

知ってますか？



辛さ、麺の茹で加減、麺の量

選べたはず！もうだいぶ前に食べたから今は変わってるかも。笑



白髪ネギがまた良い感じなんだけど、今日はお休みなのでジム行ってから、ラーメンを食べにいってきます。待ち合わせ場所は”地獄の３丁目”でお会いしましょう！




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1ヶ月で8キロ痩せました！
スタッフ滝です＾＾

元々めーっちゃ細かったのですが、年齢と共に徐々に巨大化していき最後はもう巨人となっておりました。



めーっちゃ痩せてる時代







めーっちゃ太ってる時代






全然太らない体質だったんだけど20代後半くらいから増え始めて、今では高コレステロール、高血圧、痛風という「不健全３種の神器」がそろっておりました。



今はトレーニングもして７４㎏まで身体を絞ったんだけど、今日は食事内容をご紹介していきましょう！


ゆで卵
サラダチキン
ブロッコリー
魚肉ソーセージ
豆腐
納豆
味噌汁


これが食生活の中心です。
そして何よりも大活躍しているのがコチラ


MCTオイル



これマジだわ！
ネットとかTVとか色々と良いって情報はあるみたいだけど、これはマッジで良い！！



【　滝の食事はこんな感じ　】

・朝に食べる(8時くらい)

納豆と豆腐(冷奴)
味噌汁
ゆでたまご ← 塩
サラダチキン、ブロッコリー
↑ＭＣＴオイル大さじ1.5杯、ポン酢


・昼に食べる(13時くらい)
プロテイン


・夕方に食べる(17時くらい)
魚肉ソーセージ
ゆでたまご
プロテイン


・夜に食べる(21時くらい)
バナナ
プロテイン



これを５日間続けます。
そしてお休みの日は好きなものを好きなだけ食べる！これマジで大事でストレスをためないって事が一番大切だよ！



【　この前の休みに食べたもの　】
うまかっちゃん３袋
ＵＦＯ焼きそば
パン
パスタ
お菓子(堅あげポテト、チョコレート)




休み明けは大体２キロは増えて76㎏ぐらいになるんだけど食べた分、便通がよくなるのでお腹もスッキリする感じがします。次の日には74㎏に戻っていて、さらに痩せていって73㎏も明日には達成できそうです。



トレーニング方法はジムを中心にやってるんだけど、大まかに分けると週３くらいですかね。

1.　背中、脚
2.　胸
3.　肩、腕

こんな感じ！



我慢する事も大切だけど、メリハリをつけて、食べる時は好きなものを食べる！糖質、脂質制限する時はする！がいいと思います。ストレスなくですね！


今後の休みはラーメンを食べて幸せな気持ちになろっと♪




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今回は滝がめーっちゃハマってるcoffeeについて
実はcoffeeって飲めなかったんです。

苦いのは大丈夫なんだけど、酸味っていうの？胸にひっかかる感じっていうの？なんか嗚咽しちゃう感じが苦手でした。

そんな苦手だったcoffeeを久しぶりに飲む機会があり飲んでみると、あらまぁ不思議！ブラックでも全然飲める！むしろ美味しい！

それからなんでなんだろう？って思いまして、滝の癖が発動！
とことん調べる！という行為に出ました。

気になったらとことん調べる性格でして、コーヒーの作り方、原産地の事、淹れ方、焙煎方法など、ありとあらゆる事を調べてみると、まぁ面白いんですよー！

つい最近までは日本酒について勉強をしていたのですが、お酒を最近全然飲まなくなったので、そこからはcoffeeにハマっております。

紅茶も気になりだした。（笑）
日本茶も気になる。

とにかく興味がある事はなんでも調べて追及していくタイプです。

豆の種類もたーくさんあるよ！



coffeeには浅煎り、深煎りというものがあり、焙煎方法によって同じ豆でも全然味が変わるものです。そして淹れ方で全く違うものになるんです。


1. お湯を通す『透過式』

2. お湯に浸す『浸漬式』

3. 『圧力』をかけて抽出

coffeeドリッパー、フレンチプレス、サイフォン、マキネッタ、水出しcoffee、などなど。マキネッタがすごく気になってるのでどなたか知ってる方は是非、教えてください♪


淹れ方によって全然違う味になるのと、その日の体調、気温、湿度でも変わると思います。あとはその日の感情。瞑想に近い感覚なのですが、コーヒーを淹れている時が一番落ち着いている状態なのかもしれません。



滝が気になるお店はコチラ

GLITCH COFFEE&ROASTERS
https://glitchcoffee.com/
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13180698/

何が良いってこのロゴがめーっちゃいいよね！家紋っぽい感じ！今度の休みに行ってみよう！
オススメのお店があったら教えてください♪



滝プロフィール：第１話　自己紹介
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